Amellett, hogy a színes zöldségek és gyümölcsök rendkívül látványosak és étvágygerjesztőek tudnak lenni, értékes információkról is árulnak egyúttal az adott zöldség vagy gyümölcs tulajdonságairól. A narancssárga szín például magas C-vitamin tartalomról árulkodik, míg a fehér a magnézium tartalomra, a lila pedig az antioxidáns tulajdonságokra utal.
Most összegyűjtöttünk néhány olyan különleges zöldség- és gyümölcsváltozatot, amiről alig lehet elhinni, hogy tényleg létezik, pedig a világ bizonyos pontjain teljesen megszokottak.
1. Fekete alma
Nem csak egy fekete alma létezik, hanem több különféle. Ott van például az Arkansas Black, ami sok amerikai piacon megtalálható (ez látható a képen), illetve a “fekete gyémánt” almafajta is, melyet csak Tibet egy nagyon kis területén termesztenek, és amelynek egyetlen darabja körülbelül 7 dollárba kerül.
2. Piros banán
Az iskolában számtalanszor festettünk banánokat, és eszünkbe sem jutott, hogy a sárga színtől eltérő színnel tegyük mindezt. Pedig ezek a gyümölcsök bizony lehetnek akár pirosak is. Ez a fajta ráadásul nem csak színében tér el az általunk ismert banántól, az ízében ugyanis van egy enyhe málna árnyalat. Ez egyébként csak egy a világon megtalálható több mint 1000 banánfajta közül.
3. Zöld zebra paradicsom
Ennek a zöld, zebracsíkos paradicsomnak enyhén fűszeres íze van, ami miatt tökéletes választás lehet például salátákhoz.
4. Fekete paradicsom
A híres “kumato” egy fekete paradicsom, ami Spanyolországból származik, de egy Galápagoson őshonos fajból hozták létre. Egy másik érdekessége, hogy belülről kifelé érik, így bár kívülről kemény, fogyasztásra alkalmas.
5. Szivárványkukorica
Ez a modern kukoricafajta egy 2012-ben megosztott Facebook fotónak köszönheti a hírnevét. Azóta a világ számtalan pontján kapható, és őszintén szólva nagyon kíváncsiak vagyunk rá, hogy milyen lehet pattogatott kukoricát csinálni belőle.
6. Sárga görögdinnye
Kívülről ez a dinnye megegyezik az általunk ismert görögdinnyével, ám felvágás után mindejárt más a helyzet. Ennek a dinnyének ugyanis élénk sárga a belseje, aminek különlegessége, hogy nem genetikai módosítások révén, hanem természetes mutáció eredményeként jött létre. Egyre gyakoribb a szupermarketekben.
7. Lila répa
Az eredetileg Afganisztánból származó “sárgarépa” valójában nem narancssárga volt akkor, amikor 1000 évvel ezelőtt termeszteni kezdték. Akkoriban ilyen lila színű volt, ez a lila színű változat pedig mind a mai napig elterjedt a világ bizonyos részein.
8. Lila karfiol
Annyira szépek, hogy az ember legszívesebben csokorba fogná őket. Színét leszámítva nagyon hasonló egyébként a többi karfiolfajtához, de esztétikailag mindenképpen különleges. Látványos krémeket lehet belőle készíteni.
9. Fehér eper
Bár különböző eperfajták hibridjeként hozták létre, az íze ennek ellenére az ananászra emlékeztet, ezért angolul csak pineberry néven hívják. Ez az elegáns gyümölcs a termesztési nehézségek miatt folyamatosan a kihalás szélén áll és ennek megfelelően az ára is nagyon drága.
10. Lila burgonya
Ennek a burgonyának a külseje sötét lila, szinte már fekete, a belseje pedig olyan élénk lila, mintha csak a csillogó univerzumot néznénk. Első ránézésre talán kétségbe vonjuk az egészségre gyakorolt jótékony hatását, pedig valójában ez a különleges zöldség rendkívül erős antioxidáns hatóanyagokat tartalmaz.
Neked mi volt a legkülönlegesebb zöldség vagy gyümölcs, amit valaha kóstoltál?
