Első hallásra nem is gondolnánk, de a krumplifasírt valami mennyeien finom étel! Ráadásul igen könnyen, gyorsan elkészíthető, és sokrétűen fogyasztható, Így többek között akár zöldség körettel, salátával, vagy mártogatóssal!
A család, mióta csak kipróbáltam, imádja, és egyre többször kéri tőlem, hogy készítsem el! Én pedig egyáltalán nem bánom, mert én is nagyon szeretem, ráadásul nagyon gyorsan megvagyok vele!
Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez:
Egy kiló krumpli;
Négy tojás;
Egy hagyma;
Kettő e.k. zsemlemorzsa;
Három evőkanál liszt;
Fél bögre olaj;
Száz gramm kemény sajt;
Só, bors.
Vágjunk is bele:
A megpucolt krumplit főzzük meg sós vízben, majd törjük össze.
A megmosott, megpucolt hagymát szeleteljük fel apró kockákra.
A krumplit tegyük egy tálba, reszeljük mellé a sajtot, mehet bele az apróra vágott hagyma, valamint két tojás. Ezután fűszerezzük, és jól összekeverjük.
A másik két tojást verjük fel, és a masszából formázzuk meg a fasírtokat.
Az olajat öntsük egy serpenyőbe, melegítsük, míg fel nem forrósodik, és ezután a fasírtokat mártsuk lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába és süssük ki a forró olajban.
Jó étvágyat kívánunk az egész családnak!
