A vashiány jellegzetes tünetei a sápadtság, a repedezett bőr és ajkak, fáradtság, kimerültség érzete, fázékonyság, hajhullás, fejfájás, alacsony vérnyomás, égető érzés a nyelven.
Ha nincs elegendő vas a szervezetünkben, annak az egyik oka az egyoldalú táplálkozás lehet. Gátolja a vas felszívódását a fekete és a zöld tea, a kávé, magas magnéziumtartalmuk miatt a teljes kiőrlésű gabonafélék, bizonyos gyógyszerek (például savcsökkentők, zsírcsökkentők).
Jelentős mennyiségű vérveszteség (műtétek vagy erős menstruáció) esetén is felléphet vashiány. Súlyos vashiány akár vérszegénységhez is vezethet, amelyet már csak komoly beavatkozással lehet gyógyítani. A bélflóra egyensúlyának felbomlása is lehet az ok, ez felléphet antibiotikumok vagy más gyógyszerek szedése után, stressz hatására, vagy esetleg egy kiadós fogyókúra után.
A legtöbb vasat tartalmazó ételek a máj, a vörös húsok, a lencse, a szezámmag, a pisztácia, a búzakorpa, a tökmag és a tojássárgája. A vas felszívódását segíti a C-vitamin, lassítja vagy gátolja a magnézium és a kalcium.
A táplálékon kívül gyógynövények fogyasztásával is vihetünk vasat a szervezetbe. A következő 5 gyógynövényt ajánljuk leginkább természetes vaspótlásra.
