Egy csomó süteményt és kekszet nézegetni igazi kihívás lehet, különösen, ha diétázol. Nehéz ellenállni, és valószínűleg azt gondolod, hogy össze kell szedned magad, és el kell fordulnod ezektől a gonosz szénhidrátoktól. A valóságban megnézheted, megszagolhatod, vagy akár be is kaphatsz egy-két falatot, nem fogja tönkretenni a diétádat, ha mértékkel fogyasztod őket. Sőt, épp ellenkezőleg, még előnyödre is válhat.
A cikkben elmagyarázzuk, miért eheted meg azt a sütit a konyhából anélkül, hogy bűntudatod lenne.
1. Pizza
A paradicsomszósz likopint tartalmaz – egy erős antioxidánst, amely megvédhet a szívbetegségektől, különösen, ha forró. A pizzatészta is tartalmaz antioxidánsokat az élesztő kémiai reakciói miatt. Emellett minden élelmiszercsoportot lefed – egyetlen pizzával 5 különböző élelmiszercsoportot fedsz le.
2. Sült krumpli
A napi fehérjebevitelt könnyedén bebiztosíthatod, ha elrágcsálsz néhány sült krumplit. Emellett javítja a tápanyagok felszívódását a szervezetedben, és még az izomgörcsöket is megelőzi. Érdekes módon elősegíti a megfelelő korai agyfejlődést a terhesség és a csecsemőkor alatt.
3. Fánkok
A fánkok tele vannak C-vitaminnal, cinkkel, és még különböző gyümölcstöltelékek is lehetnek bennük. Valójában egészségesebbek, mint a muffinok – a fánkokban csaknem feleannyi kalória és cukor van. Hasonlóképpen a reggeli gabonapehely is elhalványul mellette. Ha fánkot eszel, tudod, hogy kényezteted magad, ezért korlátozod magad, míg az egészségesnek tűnő gabonapehely fogyasztása rossz képet adhat.
4. Pattogatott kukorica
A pattogatott kukorica csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a koleszterinszint csökkentésével. 3 csésze pattogatott kukorica 1 csésze zabpehelynek felel meg – rengeteg rostot tartalmaz, és segít a székrekedés ellen. Ráadásul kalóriaszegény is, ugyanakkor laktató és finom.
5. Hamburger
A vörös húsból készült hamburger a legjobb hemvasforrás. A sovány húsok használata a házi hamburgerekben segíthet megelőzni az idegrendszeri rendellenességeket és erősítheti az immunrendszert. Emellett 2,5 mikrogramm B-12-vitamint is tartalmaznak, ami a felnőttek számára ajánlott napi bevitel 100%-a. Egészségesebbé teheted őket, ha sütés helyett grillezed a pogácsákat.
6. Kekszek
A kekszek csodákra képesek a szervezeteddel – jót tesznek a csontjaidnak, mert kalciumot tartalmaznak, és most már olyan emésztést elősegítő kekszeket is találsz, amelyek rostban gazdagok és csökkentik a koleszterinszintet. Az egészséges összetevők hozzáadásával megduplázhatod az előnyöket. Az aszalt gyümölcsök például vasban és káliumban gazdagok, a chia mag pedig omega-3 zsírsavakat tartalmaz.
7. Hot dog
A marhahúsból készült hot dogok a napi vasérték körülbelül 4%-át biztosítják. Emellett fehérjében is gazdagok, ami segít helyreállítani és felépíteni a tested szöveteit. Emellett a hot dogok az agy egészségét is támogatják, mivel a szelén az alapvető tápanyaguk, amely fontos a hormonanyagcseréhez.
8. Sütemény
Akár hiszed, akár nem, egy tanulmány szerint egy 600 kalóriás reggeli, amely tartalmaz egy szelet süteményt, valójában segít a fogyásban. Azok a résztvevők, akik távol tartották magukat a desszertektől, úgy érezték, hogy nem laktak jól és nem voltak elégedettek, ami később sóvárgást okozott. Annak a csoportnak, amelyik süteményt evett reggelire, szinte egyáltalán nem volt sóvárgása. Egyszóval a sóvárgás megfékezése jobb, mint a nélkülözés.
