A híres snack, amely meghódította a világot! Sokkal gyorsabb és egyszerűbb, mint gondolnád!

A levelestészta, vékony rétegekből álló hagyományos tészta. A levelestészta könnyű és roppanós textúrájáról ismert, és sokféleképpen felhasználható a sós és édes ételek elkészítésében.

A levelestésztából készült ételek változatosak lehetnek. Például a görög konyhában a filóta vagy tiropita (sajtos levelestészta tekercs) népszerű. A Közel-Keleten a börek és a baklava gyakran levelestésztából készülnek. Ezenkívül a levelestésztát gyakran használják omlós, réteges textúrájú sütemények, például a croissant vagy a danish sütemények elkészítéséhez is..

Az alábbi videóban egy levelestésztából készült finomságot mutatunk, amely hatalmas népszerűségnek örvend az egész világon.  Nézd meg hogy kell elkészíteni, az ismerőseid imádni fogják!

Hozzávalók:

  • leveles tészta – 500 g
  • sonka – 100 g
  • sajt – 100 g
  • tojás – 3 db
  • só – 3 g
  • fekete bors – 2 g
  • olaj – 10 ml
  • mozzarella – 50 g
  • cheddar sajt – 50 g
  • tojás – 1 db
  • mozzarella – 10 g
  • cheddar sajt – 10 g

A tepsi javasolt mérete 30 X 40 cm, majd sütőben 180 °C-on kell sütni 25 percet.

Hozzávalók a szószhoz:

  • vaj – 40 g
  • liszt – 40 g
  • tej – 500 ml
  • granulált fokhagyma – 3 g
  • só – 2 g
  • cheddar sajt – 200 g
  • csípős szósz – 20 g