A kömény, vagy más néven római koriander és fekete kömény, az ember által használt egyik legrégebbi fűszernövény. Sokszor bebizonyosodott, hogy a kömény magjai erős terápiás hatással bírnak, és nem csak étkezésre használták őket. A népi és a hivatalos gyógyászatban is használják, Mohamed iszlám próféta is azt mondta róla, hogy „minden bajra megoldást jelent, kivéve a halált”. A tudományos kutatások pedig megerősítik a növény egészségügyi előnyeit.
Az ókori Egyiptomban termesztették és használták a kömény magjából nyert olajat, amelyet Tutanhamon sírjában találtak meg. Azonban a fekete köménymag tulajdonságait modern tudósok vizsgálták, és 1964-re már 485 tudományos közlemény foglalkozott a növény szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásaival.
A kömény magjai enyhítik a fáradtságot, javítják az immunitást, eltávolítják a vese- és hólyagköveket, enyhítik a reuma és a köszvény fájdalmát, és elpusztítják a parazitákat. Emellett a kömény a memória javítására is hasznos. Ehhez 3 g magot egy teáskanál mézzel együtt kell bevenni.
A leghatékonyabb a kömény használata a következő állapotok és betegségek esetén:
Epilepszia: egy 2007-es tanulmányban megállapították, hogy a fekete köménymag vizes kivonata jelentősen csökkenti a rohamokat.
2-es típusú cukorbetegség: két gramm feketeköménymag éhgyomorra történő bevétele alacsonyabb vércukorszintet eredményez.
Akut mandulagyulladás és torokgyulladás: a vírusfertőzés során a torok és a mandulák gyulladása sikeresen kezelhető fekete kömény tablettákkal.
Helicobacter Pylori fertőzés: a fekete köménymag alkalmazása hatékony a gyomorfekélyt okozó mikrobiális fertőzés megfékezésében.
Magas vérnyomás: napi kétszer 100-200 mg feketeköménymag-kivonat bevétele bizonyítottan csökkenti a vérnyomást.
Asztma: vizsgálatok megerősítették, hogy a fekete kömény főzete meglehetősen erős asztmaellenes hatással van a légutakra.
Gennyes betegségek: a fekete kömény antibakteriális hatású a Staphylococcus aureus ellen.
Vastagbélrák: egy patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a feketeköményolaj jelentősen gátolja a daganat növekedését.
Azonban nem csak a kömény magjai hasznosak az egészség szempontjából, hanem a köményolaj is sok jótékony hatással rendelkezik. Az olaj normalizálja az emésztőrendszert, aktiválja az immunrendszert, erősíti és növeszti a hajat. Emellett elpusztítja a baktériumokat, csökkenti a vér koleszterinszintjét és epehajtó hatású. Erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és számos betegség megelőzésére és általános erősítőszerként használják.
Ha a nap folyamán 1 teáskanál köményolajat iszik, akkor hasznos adalékanyagként normalizálhatja az anyagcserét az emberi szervezetben és javíthatja az immunitását. Fontos azonban megjegyezni, hogy a köménymagolajat terhes nők és három év alatti gyermekek nem használhatják.
A kömény egy sokoldalú növény, amelynek sok jótékony hatása van az emberi szervezetre. Az ókori időktől fogva használják gyógyászati célokra, és a modern tudományos kutatások megerősítik az egészségügyi előnyeit. A kömény magjait és olaját használva számos betegséget lehet kezelni vagy megelőzni, ezért érdemes beépíteni az étrendünkbe, és hasznos adalékanyagként alkalmazni.
