Több paradicsom, mint valaha?
Ha szeretné minél tovább eltartani ezeket a zöldségeket, van egy igazán nagyszerű tippünk. Bár a paradicsom tárolásának ez a módszere meglehetősen szokatlan, igazán hatékony. Elmondjuk, hogyan tarthatja tökéletes állapotban a paradicsomot.
Ez a vákuumfagyasztás!
Nincs szüksége semmilyen különleges felszerelésre: meg fog lepődni, milyen egyszerű.
Valószínűleg egyet fog érteni azzal, hogy sokkal kellemesebb télen a saját kertben termesztett paradicsomot enni, mint a szupermarketben kaphatót. Sajnos az utóbbi paradicsomok gyakran ízetlenek.
Az ilyen paradicsomok nem foglalnak sok helyet a fagyasztóban. A fagyasztott paradicsom kompakt és lapos csomagolásban készül. Még egy kis mélyhűtőbe is belefér több csomag.
Hogyan fagyasszuk le a paradicsomot?
Vegyünk egy vastag műanyag zacskót (hagyományos vagy speciális fagyasztásra alkalmas).
Készítsük elő a paradicsomot (bármilyen fajtát).
Válasszon sérülésmentes, kemény héjút.
Rendezze a paradicsomokat egy sorba.
Vegyünk egy közönséges műanyag szívószálat.
Szívja ki az összes levegőt a zacskóból.
Végül egyszerűen zárja le a csomagot, és tegye a fagyasztóba.
Ennyi!
