Ha felütöd a tojást, gyakran ott van egy kis barnás-véres folt. Ehető-e vagy el kell dobni – mi a válasz?
Biztosan te is láttál már ilyen pöttyöt. De tudod mi az valójában?
Sok ember elméletei vannak a vérfoltokról, mások még azt állítják, hogy ez egy embrió, amelyből a csirke lassan kezd kialakulni, de ez nem igaz.
A kis piros foltok, erek a tojás keletkezésekor jönnek létre a vérerek repedése által. Vagyis ez egy természetes folyamat, nem kell tőle tartani.
Jó ha tudod, hogy az üzletekben megvehető (vagyis ipari méretű tojástermelésből származó) tojások valójában nem megtermékenyített tyúkoktól származnak, hiszen a tojástelepeken tojó tyúkok soha nem láttak kakast, a tojástermeléshez szükséges hormonszintet mesterséges úton érik el. Magyarán: ha a tyúk kotlik is a tojáson, abból akkor sem lesz csirke soha, a húsfogyasztáshoz szükséges csirkéket más módon tenyésztik.
Nyugodtan meg lehet enni az ilyen tojást, viszont érdemes a vérpöttyöt eltávolítani.
