Baconbe tekert sajttal töltött fokhagymás sertéshús!

Nem kell vele sokat foglalkozni – betolod a sütőbe, és egy óra múlva élvezed az ízeket!

Hozzávalók:

  • 500 g csont nélküli sertéshús,
  • 1 db paradicsom,
  • 1 db hagyma,
  • 100 g sajt,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 200 g bacon szalonna,
  • só,
  • órölt fekete bors.

A hagymát tisztítsuk meg, a paradicsomot mossuk meg, majd szeleteljük fel vékony karikára. A sajtot vágjuk fel hosszú, vékony csíkokra. A fokhagymát tisztítsuk meg, pépesítsük.

A húst mossuk meg, ha szükséges, egy kissé klopfoljuk ki és vagdaljuk be, de ne túl mélyen, a réseket töltsük meg a hagymával, a paradicsommal és a sajttal. Dörzsöljük be a húst a sós, borsos, fokhagymás keverékkel, majd tekerjük fel és göngyöljük bacon szeletekbe. Tegyük kiolajozott tepsibe, és takarjuk le alufóliával. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 60 percig.