Az antociánokban gazdag lila káposzta segít a gyulladás elleni küzdelemben
A lila káposzta táplálkozási előnyei elsősorban a tápanyagtartalmának köszönhetőek. Nagy mennyiségben tartalmaz rostokat, C-vitamint, K-vitamint, B6-vitamint, A-vitamint, káliumot, tiamint és riboflavint. A káposzta antioxidánsokban is bővelkedik, amelyek segítenek megakadályozni a sejtek károsodását. Antioxidánsai közé tartoznak a karotinoidok, a flavonoidok és…