A sütőpapír egy rendkívül praktikus eszköz a sütés során, mert használatával nem ég meg a sütemény alja, és a tepsi sem lesz annyira szutykos.
Eddig nem jutott eszünkbe, hogy a sütőpapírnak is van helyes és helytelen használata, azonban most ezt is megtudtuk! És egyben az is kiderült, hogy az emberek többsége (így éppen e sorok írója is) rosszul alkalmazza a sütőpapírt!
Biztos te is jártál már úgy, hogy a sütőpapír megégett, és így a süteményen is érződött a kellemetlen íz. Más esetben a sütőpapír helytelen használata miatt tovább kell sütnünk a süteményt, mint az eredetileg előírt sütési idő!
A süteményünk finomabb, szebb és rövidebb idő alatt lesz kész, ha az alábbiak szerint használjuk a sütőpapírt: első lépésben fontos, hogy enyhén bevizezett tepsibe tegyük a sütőpapírt, ne pedig teljesen szárazba. Így jobb a hőtartás, és nem kell annyi idő a sütéshez.
Fontos az is, hogy gyűrjük össze a sütőpapírt, majd simítsuk ki, és úgy nyomjuk bele a tepsibe. Így még hatékonyabb lesz a használata!
