Tepsis tarja, mióta így sütöm, nem szárad ki, finom omlós lesz a hús!

Hozzávalók:

  • krumpli,
  • lila hagyma,
  • tarja,
  • só,
  • bors,
  • őrölt pirospaprika,
  • liszt,
  • olaj.

A kiolajozott tepsibe tettem karikára vágott krumplit, rá a lila hagymát.

A tarját kiklopfoltam, sóztam, borsoztam és paprikás lisztbe forgatva elősütöttem mindkét oldalát.

Ráfektettem a húsokat a krumplira, letakartam fóliával és 200 fokon sütöttem addig míg a krumpli megpuhult.

Ezután levettem a fóliát és addig sütöttem míg pirulni kezdett.

Dolly Baranyai receptje és fotói.