Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 5 dkg élesztő,
- 3 dl tej,
- pici só,
- 1 dl olaj, zsír vagy margarin a tészta megkenéséhez,
- 1 tojás,
- sajt,
- szezámmag,
- köménymag stb.
A lisztet a sót össze keverjük. A tejet meglangyosítjuk pici cukorral ha ez megtörtént akkor belemorzsoljuk az élesztőt ha felfutott akkor hozzáadjuk a liszthez s végül hozzáöntjük az 1 dl olajat. Összegyúrjuk a tésztát, ha elválik az edény falától akkor kész pici lisztet szórunk rá a tetejére s félreteszük 30 percre kelni. Ha ez megtörtént akkor lisztezett felületen kör alakúra kinyújtjuk, megkenjük vékonyan vagy olvasztott zsírral vagy olvasztott margarinnal. Cikkekre felvágjuk (12 db) és kintről befelé feltekerjük őket kifli formájúra. Tojással lekenjük a tetejét, megszórjuk a tetejét ki mivel szeretné vagy akarja, sajt szezámmag, só, köménymag, lenmag. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük ez kb 20-25 perc.
Tímea Bedi receptje és fotói.
