Kategória Recept

Anyukám tökéletesre fejlesztett bejglije, rengeteg köszönő levelet kaptam már miatta. Aki eddig nem találta meg az igazi receptet, krémes gazdag töltelékkel – ami, ha marad, akár 1 hét múlva is ugyanolyan mint frissen -, annak ezt a receptet ajánlom. Szerintem…

Nálunk mindig így készül a bejgli Karácsonyra A karácsonyi bejgli elkészítése mindig izgalmas kihívás, hiszen mindenki a tökéletes, repedésmentes és ízletes bejglit szeretné az ünnepi asztalra tenni. Ez a bevált recept biztosítja, hogy a bejgli nemcsak szép, de nagyon finom…

A tócsni, más néven töltött lapcsánka, egy hagyományos magyar konyhai fogás, amely különösen népszerű reggelire, könnyed vacsorára vagy akár előételként. Ez az étel mindenféle alkalomra tökéletes választás lehet, hiszen egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor ízgazdag és látványos. A tócsni varázsa a ropogós…

Sokkal gyorsabb az elkészítése, mint a fánké, és legalább olyan finom! A csöröge, más néven a herőce vagy a forgácsfánk is még mindig nagyon kedvelt, ez általában élesztő nélkül készül. Tojásfehérjét ne rakj bele, mert attól keményebb lesz a tészta, a rum viszont jót…

Ez a süti az egyik kedvencünk, szerintünk nem véletlenül. Fenséges, citromos, illatozó és nagyon légies a tölteléke: Az elkészítése sem bonyolult, csupán néhány lépésből áll a recept. Hozzávalók: 50 dkg liszt 200 g vaj csipet só késhegynyi szódabikarbóna 100 g…

Ha nem vagy egy nagy sütikészítő mester, akkor sem kell kétségbe esned, a most következő recept neked is szól. Az alábbi süti ugyanis talán az egyik legegyszerűbb, amit valaha készítettem. Csak pár lépés és már eheted is. Egy kedves, egykori…

A kocsonya az egyik legjobb dolog, ami januárban az asztalra kerülhet. Mindaz, amiért értékes táplálék egy hosszan főzött csontleves vagy húsleves, úgy is tökéletesen érvényesül, ha megdermesztjük. Ha kenyérrel esszük, felér egy főétkezéssel. Jól illik hozzá a citrom, a pirospaprika-szórás,…

Természetesen a “tökéletes” mindenki számára mást és mást jelent, ugyanakkor tény, hogy a fasírt az egyik alapvető ételünk a magyar konyhában, mégis kevesen vannak azok, aki igazán tudatosan, és különlegesen finomra készítik el. Annál nagyobb megbecsülés övezi azokat a háziasszonyokat,…

A falusi háziasszonyok titka: így készül az eredeti krumplis tészta A hónap végén különösen jól jöhet, mivel olcsó, de gyakran csak azért, mert megkívánjuk ezt a finom és laktató ételt, a krumplis tésztát. Ez a klasszikus fogás, amit gyerekkorunkból ismerünk,…

Hozzávalók: zsír liszt tojás só cukor tej vaniliás cukor margarin tejszín Egy rendkívül finom édesség receptjét hoztuk el nektek. A felhő szelet tésztája teljesen megegyezik a képviselőfánk tésztájával. Így készül: Tészta: 2 deci vizet felforralunk, és 10 deka zsírt beleolvasztunk,…