Van egy ráadás panírozási ötlet is. Pár fő szabályt kell betartani: Ne klopfold vékonyra Ahol hártyát látsz a húsban, ott vágd meg egy kicsit, hogy sütés közben ne ugorjon össze Legalább 3 órával hamarabb sózd meg – de ha van rá…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 200 g vaj csipet só késhegynyi szódabikarbóna 100 g cukor 1 tojás 1 tojássárgája negyed csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héj víz A töltelékhez: 1 tojásfehérje 2 tojássárgája 125 g cukor fél citrom reszelt héja…
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt 4 tojássárgája 15 dkg vaj/margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 kis pohár tejföl (175 g) A krémhez: 50 dkg sovány tehéntúró 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 1 citrom leve (naranccsal is finom) 1…
Ha valaki azt mondta volna nekem gyermekkoromban, hogy az egyik kedvenc zöldségem lesz a brokkoli, akkor igencsak kinevettem volna, merthogy még az illatát sem igazán kedveltem. Érdekes módon a karfiolért odáig voltam, pedig mindkét zöldség a keresztesvirágúak táborát gyarapítja. A…
Mi nagyon szeretjük. A tél és hideg beköszöntével az utcákat is ellepik a finomabbnál finomabb illatok. Nagy kedvencem a langalló, de mindig azt az ízt keresem, amivel nagymamámnál találkoztam. Nem kell túlgondolni a dolgokat, de valahogy nekem az ő tésztája…
Ha valami igazán magyaros laktató ételre vágysz, ezt ajánljuk! Hozzávalók 2 kg krumpli fél kg kolbász fél kg szalonna ( bármilyen, ízlés dolga ) 3-4 fej vöröshagyma só …
Kiadás, finom, és napok múlva is omlós – persze, ha marad. Tészta: 70 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojás 6 ek méz 6 dkg olaj/zsír(zsírt használtam!) 1…
Vaníliás porcukorral megszórva egyszerűen mennyei! Hozzávalók: 250 ml kefir, 1 tojás, 5 evőkanál cukor, negyed teáskanál só, fél teáskanál szódabikarbóna, 3 evőkanál olaj, 3 bögre liszt. A tojást a kefirrel kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a cukrot és a…
Sajtok mellé, hidegtálra is remek választás, de magában is finom csemege. Hozzávalók: 6-8 alma vagy birsalma) porcukor 2 tojásfehérje 1 citrom leve Elkészítése: 6-8 sült almát szitán áttörünk és elkeverünk ugyanannyi súlyú porcukorral, valamint 2 tojásfehérjével és 1 citrom levével.…
Amikor már kissé fonnyad az alma, és nincs kedved megenni, jusson eszedbe ez a recept. Fantasztikus az illata is! Hozzávalók 1/2 kg savanykás alma, 15 dkg lisztet, 3 dl fehér bor, 3 db tojásfehérje, csipet só Hagyományos palacsinta tésztát is készíthetünk,…
